![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxIx0lkuiT4HdTMiS1Gf8WZjKeXqAXO7xouwfXPTsChSjb-Sv5MgY1jdMBYVZqqHkXVxC7sWVQbcNc3AgOI0QZWvroVtPJSMP20P_riOOvhv28a61YEWUjfD5-15y9jc3GQHLpkbOG6I/s400/quiche+chacina.jpg)
Ultimamente estou a descubrir novos pratos, da man de Marta
Un dos máis versátiles é a quiche, como esta de chacina
Sobre un leito de ovo e nata, leva cabaciña e queixo do país
Todo recuberto de chacina e algo de feta esparexido
A quiche elabórase sobre unha base de masa de hoxaldre
Os ingredientes poden variar bastante, ao gusto de cada quen
Nesta outra ocasión, levaba xamón de Trevélez e queixo azul
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYiTEz7O_cjwxvUQlSmMlyNPbc2iSPzwFxJ6aUSwnTA82ViE7uZOCdGkq-Mb3wDpUtcJMPKvYfDNYovLlA0tJPfme9IBrzkpxAkCCfzAX2zsX9Z03zLwt8AW8ZeDWhk9tQRhhTAHDXtlE/s400/quiche+xamon.jpg)
A mesma base tamén pode ser empregada para os doces
É o caso desta torta de mazá, moi do noso gusto
A froita vai cortada en láminas sobre un leito de crema
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkrD78rRvGMA5gwkNtfd_H0uuuvoFfedM0MBB2JEPwYibLSjTmsQYMKqZfZFuvyM1TAqMjW6-V9nU9kQirIzNqElHEQ_5oO76OARGidgi4JQMS1DbwL742BbzVLRnAdLvz8Cl1u5uzOE/s400/biscoito+maz%C3%A1.jpg)
A sobremesa sempre dá moito xogo na cociña
Para rematar, temos aquí un biscoito de cabaza
É suave e tenro como el só, e de sabor moi afroitado
Así que degustalo equivale a experimentar novos praceres
-Que non se diga que non somos ben larpeiros-
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilMWmSpZN9fDe_SAJ_ry4MAkwM16WS-FAv4SoV_14YgF8uiIg8q1qvg7ZdJozePXcie5xZBLMzGSWUI05xKlPehXHfKun6ndtIZbxjIbw-hjyAFBYw7kz_FHRPYbAx60tM0F6WH3jnuG8/s400/biscoitocabaza.jpg)